VINHOS DE BEAUJOLAIS

A Alegria de um Beaujolais!

Recentemente li um artigo, sobre uma degustação que aconteceu em Londres (out-2012), onde reuniu os principais escritores de vinhos da Grã-Bretanha para recomendarem os melhores vinhos no estilo “BBB (BOM, BONITO E BARATO)” e 32% das recomendações foram dos vinhos feitos a partir da uva Gamay, e a maior parte deles produzidos em Beaujolais.

Vou aproveitar a oportunidade para falar um pouco mais sobre esta região que produz vinhos aromáticos, fáceis de beber, alegres e festivos, que dispensam preocupações, seja em harmonizar ou agradar. São muito bons para acompanhar a gastronomia em geral e sempre fascinam! Um vinho perfeito para um piquenique e momentos descontraídos.

Petit Verdot

Sempre tento levar nas degustações que faço uma garrafa de “Petit Verdot”. A uva é geralmente desconhecida pela maioria dos participantes, porém sei que o vinho irá agradar.

Primitivo ou Zinfandel?

Primitivo ou Zinfandel? Uma delas é produzida na Itália. A outra é distintamente californiana. Uma esta na história há alguns séculos, a outra há menos que 200 anos. Um teste de DNA diz que elas são a mesma cepa. Alguns já dizem o contrário. A resposta correta? O vinho responderá!

A Primitivo e a Zinfandel podem produzir uma grande variedade de vinhos e alguns podem ser realmente maravilhosos. Quando plantadas lado a lado, elas produzem uvas de diferentes tamanhos, cores e densidade de cachos, contudo sempre belos exemplares da variedade, ambas são densas, bem maduras e com alto teor alcoólico. Para saber a diferença do vinho, devemos primeiro conhecer cada uva. ...