Petite Sirah

Petite Sirah (ou Durif) é uma variedade de uva de pele negra. Como Petite Sirah é conhecida na América do Norte e do Sul. No resto do mundo, é geralmente conhecida como Durif, em homenagem ao seu descobridor, o Dr. François Durif.

Ulmo - Sambuca di Sicilia

A Planeta é uma vinícola siciliana que nasceu em 1995. A longa tradição agrícola de Sambuca di Sicilia e Memphis, vem de 7 gerações - desde 1500 – e tem sido transmitida ao longo destes anos.
Hoje a Planeta não é um, mas seis vinhedos que expressam a área em seis quadros diferentes. Muitos são, de fato, o “terroir” em que o vinho é produzido, cada um com um projeto específico de pesquisa e aprimoramento.

Resveratrol

Você sabia que o Resveratrol é um polifenol que encontramos nos vinhos tintos? E que quanto mais intensa for a cor do vinho, tanto maior o seu conteúdo em polifenóis.

Solstício de Inverno

Solstício de inverno é um fenômeno astronômico usado para marcar o início do inverno e verão. No hemisfério sul, o solstício de verão pode acontecer entre os dias 20 ou 23 de dezembro e o solstício de inverno entre os dias 20 ou 23 de junho. Os dias e horas em que ocorrem os solstícios não são iguais devido à velocidade atingida pela Terra na órbita elíptica. A viagem é mais rápida quando a Terra está mais próxima do Sol (periélio) do que quando está mais distante (afélio). Estas datas também eram de grande importância para diversas culturas antigas, que de um modo geral a associavam simbolicamente a aspectos como o nascimento ou renascimento.