Nocera é uma uva tinta, nativa da Sicília tem alta qualidade e muito tânica. Sua produção mais conhecida é, talvez, nos vinhos tintos de Faro DOC. Lá, ela é combinada com outras uvas, como o Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese.
Embora recebemos mais convites no período do inverno, para encontros cujo o tema é queijos e vinhos, esta é uma combinação que pode ser feita em qualquer época do ano. Sendo assim falaremos um pouco mais a respeito, desta combinação que já é uma marca registrada de inúmeros eventos, seja se você está oferecendo um grande jantar ou recebendo alguns amigos para uma taça de vinho.