E este é o nosso Blog!
Queremos usá-lo como instrumento de comunicação com nossos clientes, amigos e parceiros no intuito de divulgar ações, eventos e conhecimentos que circulam em torno do vinho e outras bebidas. Apresentaremos vinhos com uma curadoria especial, recomendações e descontos, além de dicas de harmonização e de momentos bacanas para abrir cada garrafa!
Conheça um pouco mais sobre a nossa equipe de sommeliers:
Max Cohn
Iniciou no mercado de bebidas em 1995 trabalhando como barman. Em Londres, onde viveu 8 anos, estudou hotelaria e trabalhou em restaurantes conceituados. Em 2007 se formou pela ABS-SP - Associação Brasileira de Sommeliers- e hoje comanda a equipe de sommeliers da Interfood. É formado pela ABS também como “sommelier de cervejas” e é responsável pelos posts #dicadomaxcohn nas nossas redes sociais.
Elias VarellaBacharel em Direito pela Universidade
Presbiteriana Mackenzie, formou-se em 2012 no Curso de Sommelier de Cervejas da
ABS-SP, tendo participado de diversos workshops e palestras desde então. Em 2014
completou o curso de Mestre em Estilos pelo Instituto da Cerveja Brasil e já
trabalhou no Bar Brewdog em
São Paulo. É o responsável pelos textos e posts #dicadoeliasvarella de cervejas nas nossas redes sociais