Uma das mais respeitadas cervejarias dos EUA, a Anderson
Valley, fica situada na cidade de Boonville, Califórnia. Uma das curiosidades
que cerca sua história vem justamente dos curiosos nomes de suas cervejas,
provenientes do Boontling, língua falada pela população nativa do Vale de
Anderson.
Seu famoso mascote, o urso com chifres, vem de um trocadilho
em inglês com dois animais que habitam a região: o urso (bear) + o cervo
(deer), que juntos formam a palavra “beer”, cerveja.
Por trás de toda essa história, a cervejaria se mantém como
um dos grandes expoentes da escola americana, criando cervejas ousadas e
marcantes sempre carregadas de lúpulos americanos frutados e florais para a
alegria dos fãs dessa inventiva escola cervejeira.
Bahl Hornin’: bebendo bem.
Rótulo: Boont Amber Ale
Pronúncia: Bunt
Ãmber Eiou
Significado: É a
maior comunidade e o centro de Anderson Valley. Foi a cidade em que o dialeto
Boontling se originou.
Rótulo: Poleeko
Gold Pale Ale
Pronúncia: Políco
Gold Peiou Aiou
Significado: Philo.
É a segunda maior cidade de Anderson Valley.
Rótulo: Belk’s
Extra Special Bitter
Pronúncia: Bélks
Estra Spexial Biter
Significado: Região
de Bell Valley, onde o dialeto Boontling se originou.
Rótulo: Barney Flats Oatmeal Stout
Pronúncia: Barnei
Fléts Oatmial Staut
Significado: Hendy
Woods National Forest. Floresta localizada em Anderson Valley.
Floresta
Rótulo: Hop
Ottin’ IPA
Pronúncia: Róp
Orin IPA
Significado: “Hard
working hop”. Lúpulo que trabalha
duro. Referência ao estilo IPA.
Rótulo: Heelch
O’Hops Double IPA
Pronúncia: Rilch Ou’Róps
Dâbou IPA
Significado: Uma
grande quantidade. Remete à grande quantidade de lúpulos utilizados na
composição da cerveja.
Rótulo: The Kimmie, The Yink, and
the Holy Gose
Pronúncia: De
Quimi, De inq, end de Rouli Goze