Primitivo ou Zinfandel?

Primitivo ou Zinfandel? Uma delas é produzida na Itália. A outra é distintamente californiana. Uma esta na história há alguns séculos, a outra há menos que 200 anos. Um teste de DNA diz que elas são a mesma cepa. Alguns já dizem o contrário. A resposta correta? O vinho responderá!

A Primitivo e a Zinfandel podem produzir uma grande variedade de vinhos e alguns podem ser realmente maravilhosos. Quando plantadas lado a lado, elas produzem uvas de diferentes tamanhos, cores e densidade de cachos, contudo sempre belos exemplares da variedade, ambas são densas, bem maduras e com alto teor alcoólico. Para saber a diferença do vinho, devemos primeiro conhecer cada uva. ...

Rolhas

Rolhas para vinhos, é o tipo de assunto que poderíamos abordar vários temas, sobre a sua história, que as rolhas de cortiças foram inventadas na Inglaterra entre 1630 e 1675, e que é mais do que fechar garrafas de vinhos, mas também de cervejas e cidras, e que muitas vezes foram amarradas. Os diversos mecanismos criados para sua extração, ou simplesmente os inúmeros modelos de saca-rolhas existentes no mercado e todo o "ritual da cerimônia". Explanaríamos a respeito do material que a cortiça é criada, a casca de uma árvore, e de como a natureza pode ser simples e eficiente, pois a cortiça é impenetrável ao ar, quase impermeável à água, difícil de queimar, resistente às mudanças de temperatura e às vibrações, não apodrece e tem a capacidade de se moldar ao gargalo da garrafa.

Qual Temperatura de Servir o Vinho?

Escrevemos estes dias a respeito de algumas opções do que servir em festas e eventos, pois bem, agora vamos passar algumas dicas da temperatura que estas bebidas devem ser servidas, logo que realmente fazem uma grande diferença você servir um vinho branco, espumante, tinto e principalmente os de sobremesa fora de sua temperatura ideal de serviço.

Vinhos para Eventos e Festas

Na correria da organização de um casamento, ou apenas uma reunião mais intima, ou até mesmo de um evento de trabalho, deparamos no momento de escolher o que servir!?
Pensando em facilitar o seu trabalho fizemos uma seleção muito especial para você surpreender e agradar os convidados no casamento, da reunião mais íntima ou de um evento profissional.

Vinho com Madeira ou sem Madeira!!

Você já deve ter ouvido a expressão “este vinho é com ou sem madeira”!
Pois bem, vamos falar um pouco do uso das barricas de carvalho no processo de produção de um vinho.

Existem vários tipos de madeira para as barricas de vinho, entre elas acácia, faia, choupo, carvalho, nogueira, castanheiro e cerejeira. Com o passar dos anos, os produtores de vinhos identificaram que as barricas feitas de Carvalho ou Nogueira transmitiam aromas mais adequados aos vinhos nelas contidos.