É uma corrida mundial para ser o primeiro a servir este vinho novo da colheita. Mais de 65 milhões de garrafas, quase metade da produção total da região anual, será distribuída e consumida em todo o mundo. E para conseguir esta façanha, ele é levado por motocicleta, caminhão, balão, helicóptero, jato, avião, elefante, lancha, corredores, enfim qualquer meio de transporte para chegar ao seu destino final. É incrível perceber que há poucas semanas atrás, este vinho era um cacho de uvas em um vinhedo de seu produtor. Através de uma colheita rápida, uma rápida fermentação, e um engarrafamento rápido, tudo está pronto, na meia-noite da terceira quinta-feira de novembro, pela lei francesa, o Beaujolais Nouveau pode ser lançado.
Beaujolais Nouveau começou como um fenômeno local nos bares, cafés, bistrôs das cidades de Beaujolais e Lyon. A cada colheita o Beaujolais Nouveau chegaria com muita festa. Em jarros cheios dos barris produtores, o vinho foi bebido por uma população ansiosa. Era o vinho feito rapidamente para beber enquanto se produz os vinhos de curso mais vagaroso. O governo entrou para regulamentar a venda e o transporte rápido, e assim este vinho ganha um fluxo livre.Em 1938 regulamentos e restrições foram postas em prática para restringir, onde, quando e como tudo devia correr. Depois de anos de guerra, em 1951, estes regulamentos foram revogados pelo órgão da região, a União Interprofissional des Vins de Beaujolais (UIVB), e do Nouveau Beaujolais foi oficialmente reconhecido. A data oficial de lançamento foi marcada para 15 de novembro. Beaujolais Nouveau nasceu oficialmente. Por esta altura, o que foi apenas uma tradição local ganhou tanta popularidade que a notícia chegou até Paris. A tradição nasceu! Não foi muito tempo depois que este vinho expandiu fronteiras além da França, chegando por todo o mundo. Em 1985, a data foi novamente alterada, desta vez para a terceira quinta-feira de novembro, amarrando-o a um fim de semana para que a festa seja completa. É determinado que independente onde esteja, o Beaujolais Nouveau, seus importadores e distribuidores não podem entregá-lo e ou servir antes da meia-noite na terceira quinta-feira de novembro.
É um triunfo de marketing e promoção, principalmente devido aos esforços de Georges Duboeuf . O maior negociant na região, ele é um incansável promoter do Beaujolais Nouveau e Beaujolais. Mais de um quinto de sua produção anual, cerca de 4 milhões de garrafas, são Beaujolais Nouveau. Ao todo, nos últimos 45 anos, as vendas subiram de cerca de um milhão de garrafas para mais de 70 milhões de garrafas.Além da festa, o que faz o Beaujolais Nouveau ser tão popular?
O Beaujolais Nouveau é tão perto de vinho branco como um vinho tinto pode ser. São fáceis de beber, muito frutado. Isso, juntamente com o fato de que o gosto é melhor quando refrigerados, faz um vinho festivo a ser apreciado em alto astral. É considerado um grande vinho de transição para quem deseja passar de branco para tintos.
A corrida que se faz da colheita até a garrafa pode parecer boba, mas a diversão é saber que na mesma noite, em casas, cafés, restaurantes, pubs, bares e bistrôs em todo o mundo, a mesma celebração está ocorrendo. Não tem o corpo e estrutura dos vinhos tintos clássicos, mas ele sempre é bom.