O Chateau D'Esclans existe desde 1201, quando foi dado a Gérard de Villeneuve pelo Conde da Provença, França. Os Villeneuves (ilustre família da região) foram os donos do Chateau por muitos séculos;
A primavera chegará, mesmo que ninguém mais saiba seu nome, nem acredite no calendário, nem possua jardim para recebê-la. A inclinação do sol vai marcando outras sombras; e os habitantes da mata, essas criaturas naturais que ainda circulam pelo ar e pelo chão, começam a preparar sua vida para a primavera que chega... (Cecília Meireles)
Você já imaginou harmonizar vinho com música? Sim, é isto mesmo!!
Faça o experimento, ao degustar um vinho ouça três músicas diferentes, e “sinta” qual harmoniza melhor com o vinho que está degustando!! Faça a experiência e depois nos conte!! Qual foi o vinho e as músicas selecionadas!!
O que é um Vino de Pago? é um vinho, cuja indição geográfica espanhola para vinhos, garante a procedência das uvas de uma zona geográfica com características de solo específica. Isto é, quando existe uma área específica, com um micro clima e composição do solo, particularmente específicos que diferenciam e distinguem de outras áreas da sua região.